食堂超市冷库

作者:admin来源:xuelong.cool发布日期:2023-11-24阅读数:169

食堂超市冷库如何建造安装?

哈尔滨超市食堂专业冷库安装

保温方式:彩钢或不锈钢聚氨酯冷库板,聚氨酯发泡

供电方式:动力电380V50HZ及民用电220V50HZ

制冷配置:半封制冷机组,全封制冷机组,环保制冷剂,超低噪音

产品描述:可根据客户要求定制速冻库,高温库、冷藏库尺寸,制冷机组配置

控制方式:数据中心或者温度全自控

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超市和食堂冷库的制作安装相对比较容易,是小型冷库的典型,常见都是高温库和低温库两个冷库。主要针对超市、食堂食品特点产生的应对方案。设计和建造这种冷库一般库容,场地,供电。

一、冷库库容设计:库容就是我们行业所说的冷库的容积。是净尺寸长*宽*高的总和。一般此类冷库高度一般在2-3.5米之间,太高不太利于冷库货品进出。一般超市库容需根据超市的规模和货品流动量计算,食堂冷库需根据餐饮人数、次数考虑,兼顾最大峰值确定冷库库容,来满足使用需求。一般情况下,高温间可以略大些,低温间尽量选择小一些,考虑节能降耗和机组噪音对环境和居民的影响。

 


二、冷库地址的选择:尽量选择离超市和食堂最近的区域,按照现有的建筑形式,冷库一般多位于地下室,靠提前联系雪隆冷冻专业工程师现场考察下或者电话咨询。毕竟冷库尤其特殊的地方共同商定冷库地址和制冷机组摆放地方和位置。如果地下室不具备条件,冷库可以设置在地下,制冷机组安装于一层。

配图为聚氨酯发泡外装修瓷砖,干净卫生。


三、保温材料的选择:根据我司的经验,绝大多数冷库保温材料为聚氨酯现场发泡外设瓷砖以及聚氨酯冷库库板形式。
四、冷库制冷系统的选择:冷库冷却系统的选择:根据超市和食堂冷库的库容,选配适合的制冷量后选择对应制冷机组,一般为半封制冷机组和全封涡旋制冷机组,库内可选铝排及冷风机制冷,一般冷风机使用相对多一些。需要注意,选配制冷量需要考虑开门次数对制冷量的影响,一般需加大20-40%。

配图为聚氨酯冷库板组装冷库,分为高温库和低温库。


五、自动温度控制系统:温度控制系统的选择:选择精确、稳定的温度控制系统,如电子温度控制器和传感器,可选现场自控和远程遥控方式。详情可咨询雪隆冷冻。
六、冷库门和冷风幕的选择:低温库和高温库冷库门多选择不锈钢材质,选配冷风幕有利于隔断频繁出入库对库温的影响,节能降耗。

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